Dieta 6 žiedlapiai

Remiantis statistika, 8 iš 10 lieknėjusių žmonių teigia, kad 6 žiedlapių dieta padėjo jiems maksimaliai numesti svorio. Kuo ypatingas šis stebuklingas mitybos planas, kodėl jis vadinamas optimistiškiausiu ir psichologiškai patogiausiu? Šiame straipsnyje gausite išsamius atsakymus į klausimus apie svorio metimą, taip pat rasite pavyzdinį meniu kiekvienai dietos dienai.

Dieta skirta 6 dienoms, kurių kiekviena vaizduojama savo „žiedlapiu“:

• pirmoji diena (žiedlapis) yra žuvinga;
• antrasis yra daržovės;
• trečias – mėsa;
• ketvirtas – javai;
• penkta - varškė;
• šeštas – vaisinis.

Šios mitybos sistemos principas pagrįstas baltymų ir angliavandenių atskyrimu. Trys iš šešių dienų skirtos vartoti tik baltyminį maistą, likusios trys – angliavandenius. Šis skirstymas turi fiziologinį pagrindą. Žmogaus organizmas sukurtas taip, kad angliavandeniai pilnai pasisavinami tik vartojant kartu su baltymais. Atskiras maistinių medžiagų vartojimas lemia tai, kad organizmas negali jų pilnai pasisavinti ir yra priverstas semtis energijos iš riebalų atsargų.

Pagrindiniai klausimai

Kas yra šio mitybos plano autorius?

Sistemos autore laikoma moteris mitybos specialistė iš Švedijos Anna Johansson. Nors nerasta jokių dokumentinių įrodymų, kad švedė prisidėjo prie žiedlapių dietos kūrimo, programa laikoma profesionalia ir kompetentinga.

Ką su juo turi žiedlapiai?

Žiedlapių dietos idėja yra psichologinė mitybos sistemos vizualizacija. Autorius siūlo tai išreikšti didelės ramunėlės žiedo pavidalu, kur kiekvienas žiedlapis simbolizuoja atskirą dietinę dieną. Kasdien nuplėšdami po žiedlapį, lieknėjantys pamažu priartėja prie užsibrėžto tikslo. Tai yra svarbus motyvacinis elementas ir padeda turėti teigiamą požiūrį į maisto apribojimus.

Kokio dienos režimo reikėtų laikytis?

Galite valgyti pagal klasikinę schemą su pusryčiais, pietumis ir vakariene. Nereikia atsisakyti užkandžių; Žiedlapių mityba ir taip mažai kaloringa, todėl badauti papildomai nereikia.

Ar galima keisti dienas?

Tai draudžiama. Kiekviena iš šešių dietos dienų paruošia organizmą kitam svorio metimo etapui. Pertvarkydami mitybos dienas visiškai sutrikdysite visą fiziologinio lygmens modelį.

Kodėl žuvies diena būna pirmoji, kai kūnas dar nėra alkanas?

Žuvies užduotis dietoje yra „užliūliuoti“ organizmo budrumą, prisotinant jį baltymais ir riebalais, verčiant aktyviai deginti kalorijas.

Kaip jūs galite susidoroti su tokiu švelniu maistu?

Natūralūs prieskoniai, šviežios ir šaldytos žolelės, cinamonas, citrinų sultys ir imbieras padės patiekalus padaryti ryškesnius ir skanesnius. Galite pasaldinti maistą cukraus pakaitalu ar šaukšteliu medaus, bet tik kraštutiniu atveju.

Kaip dažnai galite valgyti pagal tokią programą?

Šešių žiedlapių dietą galima kartoti periodiškai, bet ne dažniau kaip kartą per mėnesį. Organizmui reikia mažiausiai 4 savaičių, kad atkurtų energijos balansą ir pasipildytų vitaminais bei mineralais.

Ką gydytojai mano apie švedišką dietą?

Gydytojai primygtinai rekomenduoja su jais pasitarti planuojant bet kokią dietą. Esant nutukimui, endokrininėms ligoms ir virškinimo sutrikimams, pavojinga apsiriboti maistu.

Ar reikia skaičiuoti kalorijas?

Nereikalaujama, bet rekomenduojama. Dietos besilaikančiam suaugusiam žmogui rekomenduojama maisto energinė vertė – 1200-1400 kcal.

Kuo skiriasi 6 ir 7 žiedlapių dietos?

„7 žiedlapių“ dieta apima paskutinę „pasninko“ dieną. Ciklo pabaigoje draudžiama valgyti bet kokį maistą, laikytis tik vandens ir gėrimų.

Kam tinka dieta?

Originali svorio metimo schema sėkmingai sujungia du veiksnius: suvartojamų kalorijų ribojimą ir psichologinę motyvaciją. Todėl žiedlapių dietą galima drąsiai rekomenduoti visiems, kurie:

• neranda vidinių motyvacijos galimybių ir valios maisto apribojimams;
• nori greitai numesti svorio be didelio fizinio krūvio;
• netoleruoja alkio ir nekaloringų badavimo dienų;
• mėgsta planuoti savo maistą ir „nesivargti“ ruošiant sudėtingus dietinius patiekalus.

Laikydamiesi šešių žiedlapių dietos, kasdien galite atsikratyti 500–800 g antsvorio. Bendras kūno svorio sumažėjimas dietos ciklo pabaigoje yra ne mažiau kaip 3 kg.

Laikydamiesi dietos galite prarasti daug daugiau, tačiau norėdami tai padaryti, turėsite pereiti keletą „ramunėlių“ ciklų. Pasitaiko atvejų, kai vyrams ir moterims pavyko numesti 15-18 kg.

Kam netinka dieta?

Dieta „6 žiedlapiai“ skirta sveikiems, savo sveikata nesiskundžiantiems ir lėtinėmis ligomis nesergantiems žmonėms. Tačiau iš tikrųjų sutikti žmogų be „kronikos“ beveik neįmanoma.

Yra keletas kategorijų žmonių, kuriems griežtai draudžiama laikytis dietų:

• diabetikams – jie turėtų gauti optimalų angliavandenių, baltymų ir riebalų kiekį, nurodytą dietos lentelėje Nr.9;
• paaugliai - augančiam organizmui reikia riebalų, kurių nėra maitinant žiedlapiais;
• nėščiosioms – greitai augant svoriui, nėščiosioms gali būti rekomenduojamos tikslinės badavimo dienos 2 ir 3 trimestrais;
• žindančios moterys - jų mityba turi būti subalansuota, bet hipoalerginė;
• pacientai, sergantys virškinimo trakto ligomis - ūminėje stadijoje jiems skiriamos „pasninko“ dienos ir švelni dalinė dieta;
• pacientams, sergantiems kepenų ir inkstų patologijomis – didelis baltymų kiekis maiste padidina šių vidaus organų apkrovą.

Švediška mityba apima visišką cukraus atsisakymą, todėl smaližiams bus itin sunku laikytis tokios dietos. Jų atveju galime rekomenduoti originalią šokolado dietą. Visą dieną teks valgyti tik juodąjį šokoladą, batonėlį padalinant į kelis patiekalus.

Dietos pliusai ir minusai

Annos Johansson siūlomo mitybos plano pranašumai yra šie:

• optimali trukmė – per 6 dienas organizmas nespėja išsekti, svorio kritimas vyksta sklandžiai, bet pastebimai;
• nepersivalgymas – dėl maisto monotoniškumo visą dieną nenorėsite valgyti didelėmis porcijomis;
• patiekalų paprastumas - kiekvienos dienos meniu yra paprasti ir žinomi produktai, kurie yra prieinami kiekvienam;
• pakankamas vitaminų ir mineralų kiekis - dietoje yra daržovių ir vaisių, kuriuose gausu naudingų maistinių medžiagų;
• „alkanų“ dienų nebuvimas – dieta gali būti laikoma švelnia ir švelnia;
• įvairus meniu – nėra alkio jausmo, nereikia valgyti tą patį maistą diena iš dienos.

Tačiau lieknėjantys turėtų atkreipti dėmesį ir į „spąstus“, kurių dieta neapsieina:

• greitai netekus svorio, oda tampa suglebusi, o raumenys praranda tonusą;
• baltymų dienomis žmogus gali jausti silpnumą, kurį sukelia angliavandenių junginių trūkumas;
• greitas svorio kritimas gali sukelti stresą organizmui ir sutrikdyti normalius medžiagų apykaitos procesus;
• netinka hipovitaminozės sezonui, kai organizmas nusilpęs;
• Gali paūmėti lėtinės skrandžio ir žarnyno ligos, kurios ilgą laiką nevargina lieknėjančio žmogaus;
• dieta negarantuoja didelio svorio netekimo – 20% lieknėjusiųjų per 6 dienas nepavyksta numesti daugiau nei 2 kg.

Ką galima ir ko negalima valgyti

Pagrindinis dietos pagrindas yra baltymų ir angliavandenių maisto kaitaliojimas kas antrą dieną. 1, 3 ir 5 dienos bus baltymų dienos, 2, 4 ir 6 dienos – angliavandenių dienos. Draudžiama dienas maišyti tarpusavyje, kitaip efektyvus svorio metimas neveiks.

Svarbu! Pirmąją mono dietos laikymosi dieną stebimas greitas riebalų balasto deginimas. Kitomis dienomis pasiekti rezultatai užsitvirtina, organizmas prisitaiko prie naujos medžiagų apykaitos sistemos.

„Baltajame“ sąraše yra šie produktai:

• daržovės, kuriose nėra daug krakmolo - cukinijos, cukinijos, baklažanai, pomidorai, agurkai, kopūstai, morkos, lapiniai žalumynai, burokėliai, kvapieji pipirai (petražolės, kalendra, bazilikas, krapai), salierai, saldžiosios paprikos, brokoliai, žiediniai kopūstai;
• beveik visi vaisiai ir uogos – obuoliai, kriaušės, apelsinai, mandarinai, pomelai, greipfrutai, vyšnios, persikai, abrikosai, slyvos, braškės, citrina;
• neriebūs pieno produktai - kefyras, varškė, fermentuotas keptas pienas, grietinė, jogurtas be užpildų, nenugriebtas pienas;
• mėsa - leidžiama tik dietinė vištiena, be odos ir sausgyslių;
• kai kurių rūšių grūdai – grikiai, avižiniai dribsniai, nepoliruoti ryžiai, sėlenos, daigintos grūdai;
• jūros gėrybės ir neriebios žuvys - karšiai, ešeriai, polakai, lydekos, žydrieji merlangai, menkės, upėtakiai, lašišos;
• sėlenos arba viso grūdo duona, ruginiai krekeriai, traškučiai, saulėgrąžų sėklos, riešutai ir sėklos.

Griežtų gėrimų apribojimų nėra. Erškėtuogių nuoviras, žolelių užpilai, natūralios šviežiai spaustos sultys, naminiai kompotai, mineralinis vanduo – visa tai galima gerti. Jei įmanoma, turėtumėte apriboti arba visiškai atsisakyti juodosios arbatos ir kavos, o gerti cikorijos gėrimą ir žaliąją arbatą. Gėrimai su tarkuotu imbieru, mėtų lapeliais ir citrinos griežinėliais padės numalšinti troškulį.

Pagrindiniai šešių žiedlapių dietos tabu yra šie:

• visų rūšių riebalai - sviestas ir augaliniai aliejai, margarinas, majonezas;
• greito maisto kategorijos maistas - sumuštiniai, mėsainiai, bet koks keptas maistas;
• daržovės su daug krakmolo - moliūgai, bulvės, pupelės;
• greitas maistas - dešrelės, delikatesai, basturma, kumpis, rūkytas kumpis, virta kiauliena, konservai;
• mėsa - veršiena, kiauliena, jautiena, triušiena;
• miltiniai gaminiai - pyragai, pyragai, kukuliai, kukuliai, blynai, bandelės, makaronai;
• visi saldumynai - šokoladas, saldainiai, meduoliai, marmeladas, chalva, zefyrai, sausainiai, zefyrai, uogienė;
• javai – kukurūzai, soros, kviečiai, perlinės kruopos.

Cukrus draudžiamas bet kokia forma – jo negalima dėti į patiekalus ir gėrimus. Kad maistas neatrodytų liesas, galima šiek tiek pasūdyti, įberti žolelių ir natūralių prieskonių be skonio stipriklių. Kartais augaliniam aliejui daroma išimtis – per dieną galite suvartoti ne daugiau kaip arbatinį šaukštelį alyvuogių ar saulėgrąžų aliejaus.

Meniu Aprašymas

Atsižvelgiant į platų produktų sąrašą, kurį suteikia dieta „6 žiedlapiai“, sudaryti meniu nebus taip sunku. Tačiau reikia apsišarvuoti kantrybe, nes visą dieną teks valgyti tik vienos rūšies produktus.

Diena Nr.1 – žuvis

Pirmoji diena, į kurią įeina tik žuvis, skirta aprūpinti organizmą pakankamu kiekiu omega-3 polinesočiųjų rūgščių. Tai tie patys sveiki riebalai, kurie nesugeba kauptis poodiniame audinyje celiulito ir papildomų svarų pavidalu. Mitybinėje žuvyje esantys baltymai gerai pasisotina, slopina alkio jausmą ir gerai pasisavinami.

Ką galite gaminti žuvies dieną:

• lašišos, polakio, upėtakio, jūrų lydekos filė garuose su žolelėmis;
• žuvies kepsniai su česnakiniu užpilu, kepti folijoje;
• žuvies sriuba su žolelėmis ir jūros druska;
• šviežių jūros gėrybių kokteilis.

Bendras žuvies produktų kiekis turėtų būti apie 300-500 gramų per dieną.

2 diena – daržovės

Maisto kiekis daržovių dieną ribojamas iki 1-1,5 kg. Bet iš esmės daržovių galima valgyti kiek nori – kalorijų jos neaprūpina, tačiau vitaminų ir mikroelementų jose yra maksimaliai. Daržovės, kuriose gausu skaidulų (morkos, burokėliai), suteikia sotumo jausmą ir tuo pačiu skatina kokybišką žarnyno valymą didindamos peristaltiką.

Ką galite planuoti daržovių „žiedlapiui“:

• morkų, saldžiųjų paprikų, kopūstų ir svogūnų troškinys;
• baklažanai ir cukinijos, kepti ant grotelių arba kepti orkaitėje su prieskoniais;
• virtų žiedinių kopūstų arba brokolių, pagardintų citrinų sultimis ir Provanso žolelėmis;
• daržovių pomidorų sriuba su bazilikais.

Svarbu! Šešių žiedlapių dieta negali aprūpinti organizmo visomis gyvybiškai svarbiomis medžiagomis. Todėl gydytojai draudžia maitintis pagal šią dietą nuolat.

3 diena – vištiena

Vištienos mėsa laikoma dietine mėgstamiausia. Jame yra lengvai virškinamų baltymų ir viso komplekso mineralinių medžiagų – magnio, geležies, fosforo, kalio. Produkte esančios aminorūgštys yra naudojamos tik raumenims stiprinti ir nevirsta poodiniais riebalais.

Dienos receptai:

• garuose kepti vištienos krūtinėlės kotletai su kiaušiniu ir krapais;
• vištienos filė, kepta folijoje su prieskoniais;
• virta mėsa kepsnio pavidalu.

Šią baltymų dieną leidžiama suvalgyti iki 0,5 kg vištienos.

4 diena – javai

Šiam mitybos etapui tinka tik tos javų veislės, kuriose netrūksta sėlenų kevalų. Šis komponentas priklauso lėtiems angliavandeniams – jis ilgai virškinamas ir reikalauja didelių energijos sąnaudų. Norint padidinti grūdų maistinę vertę, juos reikia per naktį mirkyti vandenyje, o ryte virti arba valgyti garuose.

Ką galite virti:

• grikių košė su sėlenomis;
• „Hercules“ muslis su riešutais arba sėklomis;
• ryžių košė su žolelėmis ir daigintais kviečių grūdais.

Bendras sausų grūdų kiekis neturi viršyti vienos stiklinės.

5 diena – varškė

Penktą dieną turėtumėte nusipirkti 500 g dietinės varškės, kurios riebumas ne didesnis kaip 3,8%. Vadinamasis varškės produktas netinka žiedlapių dietai – jame yra hidrintų riebalų ir priedų, kurie nėra naudingi. Varškė, kaip ir bet kuris baltyminis produktas, gerai neutralizuoja alkį ir skatina ląstelių atsinaujinimą.

Šios baltymų dienos meniu pavyzdys:

• kepti sūrio pyragaičiai su manų kruopomis ir cinamonu;
• plaktos varškės su cukraus pakaitalu ir dviem šaukštais užplikytos kavos;
• varškės desertas su natūraliu jogurtu.

Šią dieną leidžiami bet kokie vidutinio riebumo pieno gėrimai – kefyras, pienas, airanas, jogurtas.

6 diena – vaisiai

Švediškos dietos vaisių diena laikoma skaniausia ir gyvybingiausia. Galite valgyti bet kokius vaisius, išskyrus bananus, vynuoges ir džiovintus vaisius – juose per daug kalorijų ir cukraus. Vaisiai ir uogos pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, neleidžia ankstyvam senėjimui ir šalina iš organizmo toksinus. Produktas atlieka „galutinį“ organizmo valymą ir paruošia jį išeiti iš dietos.

Vaisių dieną galite pasitelkti fantaziją ir derinti produktus kaip norite. Salotos, kokteiliai, šviežios sultys, šviežiai spaustos sultys, kepti vaisiai su cinamonu ir kardamonu - visa tai tiks paskutiniam dietiniam "žiedlapiui".

Kaip atsikratyti dietos

Sklandus pasitraukimas iš dietos padės išlaikyti dietinės mitybos rezultatus. Kalorijų kiekis gali būti palaipsniui didinamas, pradedant nuo 1200 kcal ir didinant iki 2000 kcal. Savaitę po „žiedlapių“ pabaigos geriau valgyti tą patį maistą, baltymų dienomis derinant kelių rūšių baltymus, o angliavandenių dienomis – skirtingus angliavandenius.

Jei žmogus planuoja toliau mesti svorį, prasminga pereiti prie subalansuotos mitybos. Jame turėtų būti baltymų, angliavandenių ir riebalų, bet mažos energinės vertės. Šiame etape nepamirškite fizinių pratimų ir limfodrenažinio masažo. Šios procedūros padės sugriežtinti „ploną“ odą ir sustiprins raumenis.

Išvada

Švedijos maitinimo planas yra patikimas, nes jį parengė profesionalus mitybos specialistas. Griežtas dienų kaitaliojimas, riebalų trūkumas dietoje ir svarbus motyvacijos taškas daro dietą veiksmingą ir populiarią. Tačiau reikia nepamiršti, kad ši programa skirta greitiems ir trumpalaikiams rezultatams. Kad numesti kilogramai negrįžtų, lieknėjantys turėtų maitintis racionaliai ir dietos pabaigoje nepersivalgyti.